Jednoduchý recept

Kuřecí stehna se zakysanou smetanou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	75 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	kuba
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	52582
Kategorie:	Maso

Ingredience

Na omáčku
1,5 kg	Kuřecí stehna
40 g	Máslo čerstvé
40 ml	Olej rostlinný
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
200 g	Cibule
9 polévková lžíce	Ocet kvasný lihový
50 ml	Olej rostlinný
150 g	Protlak rajčatový
0,5 kávová lžička	Sůl
350 ml	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

41% Kalorie 804 kcal

Kilojoule 3 362kJ

3% Sacharidy 11 g

83% Tuky 62 g

22% Sodík 439 mg

85% Bílkoviny 48 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	245,8mg
Draslík	627,0mg
Vláknina	1g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,0mg
Vitamín E	2,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	10,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kuřecí stehna, Olej rostlinný, Sůl, Cibule, Olej rostlinný, Sůl, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Ocet kvasný lihový, Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí stehna se zakysanou smetanou postup přípravy receptu:

1	Kuřecí stehna opláchneme, osušíme, osolíme a opepříme. Oloupanou cibuli rozpůlíme a nakrájíme na plátky.
2	Stehna z obou stran usmažíme na oleji s máslem dozlatova a přeložíme do pekáče i s výpekem. V předehřáté troubě pečeme zhruba 40 minut.
3	V mezičase zpěníme cibuli na oleji dozlatova, přimícháme smetanu, sůl, ocet, rajčatový protlak a zhruba 5 minut za stálého míchání povaříme.
4	Kuřecí stehna podáváme se smetanovou omáčkou.