Jednoduchý recept

Vepřová kotleta s hořčičnou omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	52601
Kategorie:	Maso

Ingredience

30 g	Hořčice
50 ml	Olej rostlinný
2 špetka	Pepř černý mletý
0,5 kávová lžička	Sůl
200 g	Vepřové kotlety
80 ml	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

49% Kalorie 976 kcal

Kilojoule 4 083kJ

2% Sacharidy 7 g

114% Tuky 86 g

28% Sodík 562 mg

79% Bílkoviny 44 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	179,6mg
Draslík	806,4mg
Vláknina	1g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,7mg
Vitamín E	5,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Olej rostlinný, Sůl, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice, Pepř černý mletý, Vepřové kotlety mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vepřová kotleta s hořčičnou omáčkou postup přípravy receptu:

1	Opláchnutou a osušenou kotletu naklepeme, osolíme a opepříme.
2	Na pánvi rozpálíme olej a po obou stranách na něm opečeme kotletu, poté plamen zmírníme a dopečeme. Kotletu vyjmeme a držíme na teple. Do výpeku vmícháme hořčici a smetanu a na mírném plameni vaříme zhruba 3 minuty.
3	Kotletu podáváme přelitou omáčkou.