Jednoduchý recept

Zapečená rajčata s parmezánovou drobenkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	trava
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	52614
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

20 ml	Balsamico ocet
15 g	Bazalka
50 g	Máslo čerstvé
50 g	Mouka polohrubá
10 g	Olej olivový extra panenský
250 g	Rajčata
5 g	Sůl
50 g	Sýr Parmezán

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 439 kcal

Kilojoule 1 835kJ

7% Sacharidy 26 g

43% Tuky 32 g

69% Sodík 1 g

24% Bílkoviny 13 g

Uhlovodany	26g
Cholesterol	47,0mg
Draslík	379,3mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	17,2mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	28,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Balsamico ocet, Bazalka, Rajčata, Sůl, Sýr Parmezán mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka polohrubá, Olej olivový extra panenský mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zapečená rajčata s parmezánovou drobenkou postup přípravy receptu:

1	Rajčata nakrájíme na kostičky, bazalku posekáme najemno, parmezán nastrouháme.
2	Rajčata zalijeme olejem, zakapeme octem, osolíme, promícháme a nasypeme do zapékací misky.
3	Smícháme parmezán s moukou, přidáme měkké máslo a promícháme, až vznikne drobivé těsto. Rajčata posypeme bazalkou, zasypeme drobivým parmezánovým těstem, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme dozlatova.
4	Pokrm necháme částečně vychladnout, rozdělíme na dva talíře a podáváme jako teplý předkrm.