Jednoduchý recept

Salát z těstovin s hráškem a se šunkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	stejskalova
Hodnost:	Jen se vezu (90%)
ID receptu:	52666
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

Na salát
150 g	Hrášek
50 g	Petržel - nať
2 špetka	Sůl
150 g	Šunka od kosti
250 g	Těstoviny Farfalle
1 l	Voda pitná
Na zálivku
3 polévková lžíce	Ocet estragonový
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
80 g	Sýr Ementál (Primátor)
4 polévková lžíce	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 419 kcal

Kilojoule 1 754kJ

15% Sacharidy 53 g

17% Tuky 13 g

30% Sodík 598 mg

37% Bílkoviny 21 g

Uhlovodany	52g
Cholesterol	41,6mg
Draslík	278,2mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	38,3mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Hrášek, Sůl, Šunka od kosti, Voda pitná, Sůl, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Petržel - nať, Těstoviny Farfalle, Ocet estragonový, Pepř černý mletý, Sýr Ementál (Primátor) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Salát z těstovin s hráškem a se šunkou postup přípravy receptu:

1	Podle návodu na obalu si uvaříme v polovině osolené vody těstoviny. Scedíme je a propláchneme studenou vodou.
2	Hrášek si uvaříme ve zbylé osolené vodě doměkka a scedíme vodu. Na nudličky si nakrájíme šunku.
3	Těstoviny vložíme do mísy, přidáme uvařený hrášek a nakrájenou šunku. Promícháme. Přidáme nadrobno nasekanou petrželku a znovu promícháme.
4	V misce si přichystáme zálivku. Na hrubším struhadle nastrouháme sýr. Smícháme zakysanou smetanu, ocet, přidáme sýr, osolíme a opepříme. Zálivkou přelijeme těstovinovou směs a promícháme.