Jednoduchý recept

Šťáva z rajčat

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	vassova
Hodnost:	Rozkoukávám se (35%)
ID receptu:	52676
Kategorie:	Džemy, zavařeniny

Ingredience

4 kávová lžička	Cukr krupice
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
2 kg	Rajčata
2 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

2% Kalorie 39 kcal

Kilojoule 164kJ

2% Sacharidy 9 g

0% Tuky 0 g

7% Sodík 138 mg

3% Bílkoviny 1 g

Uhlovodany	9g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	396,1mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	21,2mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Šťáva z rajčat postup přípravy receptu:

1	Dobře zralá rajčata omyjeme, překrojíme na půl. Vložíme je do hrnce, kde je vaříme až do jejích rozvaření. Rozvařená rajčata propasírujeme a dáme zpátky do hrnce, podle vlastní chutě dochutíme solí, pepřem a cukrem. Na mírném ohni směs přivedeme k varu a stáhneme z ohně.
2	Potom směsí naplníme skleníčky, které ihned zavíčkujeme. V naskládáme do hrnce a při 80 stupňové teplotě sterilizujeme 15 minut. Následovně vychladíme a uskladníme na chladném místě.

Poznámka

Rajskou šťávu před použitím můžeme ještě dochutit chilli kořením.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Rajčata - 2,0 kg	360 kcal	18 g	78 g	4 g	78 g	4 740 mg	100 mg	24 g	16 660 IU	2 mg	254 mg	11 mg	200 mg	5 mg
Sůl - 2,0 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	1 550 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 1,0 kávová lžička	3 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	13 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Cukr krupice - 4,0 kávová lžička	108 kcal	0 g	28 g	0 g	28 g	1 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg