Jednoduchý recept

Lososové filety s pomerančovou zálivkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	18 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	8 minut

Autor:	trava
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	52786
Kategorie:	Maso

Ingredience

15 ml	Balsamico ocet
300 g	Losos - filety
25 ml	Olej olivový
15 ml	Olej olivový extra panenský
30 g	Pažitka
1 g	Pepř černý mletý
40 g	Pomerančová kůra
40 ml	Pomerančová šťáva
6 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 303 kcal

Kilojoule 1 268kJ

3% Sacharidy 9 g

20% Tuky 15 g

63% Sodík 1 g

55% Bílkoviny 31 g

Uhlovodany	9g
Cholesterol	78,0mg
Draslík	626,3mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	45,9mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Balsamico ocet, Losos - filety, Pažitka, Pomerančová kůra, Pomerančová šťáva, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Lososové filety s pomerančovou zálivkou postup přípravy receptu:

1	Filety z lososa osolíme, opepříme, pažitku nasekáme najemno, pomerančovou kůru nakrájíme na tenké nudličky, pomerančovou šťávu smícháme s octem balsamico, osolíme, přidáme extra panenský olivový olej a promícháme. V pánvi rozehřejeme olivový olej, přiložíme filety z lososa a osmahneme z obou stran.
2	Maso upravíme na talíře, posypeme kůrou a pažitkou, zakapeme pomerančovou zálivkou a podáváme.