Recept

Přírodní řízky se sýrem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	75 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	55 minut

Autor:	sedecky
Hodnost:	Rozkoukávám se (14%)
ID receptu:	52802
Kategorie:	Maso

Ingredience

3 ks	Cibule
20 ml	Olej rostlinný
2 ks	Paprika červená
1 špetka	Pepř černý mletý
200 ml	Smetana 12% (konzumní)
1 špetka	Sůl
150 g	Sýr Eidam cihla 30%
900 g	Vepřová kýta
150 ml	Víno bílé
200 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 520 kcal

Kilojoule 2 176kJ

3% Sacharidy 10 g

45% Tuky 34 g

6% Sodík 127 mg

69% Bílkoviny 39 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	113,8mg
Draslík	749,1mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	35,0mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	35,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Olej rostlinný, Paprika červená, Sůl, Vepřová kýta, Víno bílé, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní), Sýr Eidam cihla 30% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Přírodní řízky se sýrem postup přípravy receptu:

1	Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky, papriku zbavíme jadřince a nakrájíme ji na kostičky. Na pánvi rozehřejeme olej a zeleninu na něm lehce podusíme, aby nám změkla.
2	Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme a dáme do pekáče, kam přidáme i podušenou zeleninu. Žampiony nakrájíme na plátky a přidáme k masu. Stranou si v misce smícháme smetanu s vínem a maso zamíchanou směsí zalijeme. Vše ještě posypeme strouhaným eidamem a dáme péct na 45 minut při teplotě 200°C.