Smažený mozeček s vejci - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 13 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Smažený mozeček s vejci
Celkový čas: | 13 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 8 minut |
Doba vaření: | 5 minut |
Autor: | brazda |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (87%) |
ID receptu: | 52821 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
45 g | Cibule |
40 g | Máslo čerstvé |
1 polévková lžíce | Pažitka |
2 špetka | Pepř černý mletý |
0,3 kávová lžička | Sůl |
2 ks | Vejce slepičí |
300 g | Vepřový mozek |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 3g |
---|---|
Cholesterol | 4g |
Draslík | 519,1mg |
Vláknina | 1g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 25,4mg |
Vitamín E | 0,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 25,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Pažitka, Sůl, Vejce slepičí, Vepřový mozek mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Smažený mozeček s vejci postup přípravy receptu:
1 | Mozeček opláchneme, necháme okapat a nasekáme najemno. Cibuli nakrájíme nadrobno, pažitku nasekáme nadrobno. |
2 | Na másle zpěníme cibuli, vmícháme mozeček a za stálého míchání smažíme asi 2 minuty. Do mozečku vmícháme rozšlehaná vejce, sůl, pepř a necháme zatáhnout. |
3 | Mozeček podáváme posypaný pažitkou. |