Jednoduchý recept

Šípková marmeláda

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	vassova
Hodnost:	Rozkoukávám se (35%)
ID receptu:	52828
Kategorie:	Džemy, zavařeniny

Ingredience

20 g	Cukr vanilka
800 g	Cukr želírovací
2 kg	Šípky čerstvé
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 650 kcal

Kilojoule 2 719kJ

43% Sacharidy 154 g

1% Tuky 1 g

0% Sodík 5 mg

0% Bílkoviny 0 g

Uhlovodany	154g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	0,0mg
Vláknina	0,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Cukr želírovací mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Šípky čerstvé nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Šípková marmeláda postup přípravy receptu:

1	Očištěné a dobře omyté šípky dáme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme až do změknutí, přibližně 20 minut. Měkké šípky propasírujeme přes sítko, odpad vyhodíme.
2	Šťávu vrátíme zpátky do hrnce, přisypeme cukr a na mírném ohni povaříme do zahoustnutí směsi. Ještě horkou marmeládou naplníme skleníčky, které ihned zavíčkujeme. V zavařovacím hrnci při 80 stupňové teplotě sterilizujeme 15 minut.
3	Nakonec skleničky s marmeládou necháme vychladnout a uskladníme na studeném místě.