Recept

Salát s rýží a sterilovanou zeleninou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	zatka
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	52839
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

Nálev
0,5 ks	Bobkový list
2 polévková lžíce	Cukr krupice
0,5 kávová lžička	Hořčičné semínko
5 ks	Pepř černý celý
3 špetka	Sůl
2 dl	Voda pitná
Salát
100 g	Cibule sterilovaná
4 polévková lžíce	Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný
80 g	Kapie sterilovaná
150 g	Kukuřice cukrová nakládaná
3 polévková lžíce	Olej olivový
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
150 g	Rýže dušená

Nutriční hodnoty jedné porce

8% Kalorie 159 kcal

Kilojoule 667kJ

7% Sacharidy 25 g

8% Tuky 6 g

16% Sodík 313 mg

4% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	25g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	115,0mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,7mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Cukr krupice, Hořčičné semínko, Pepř černý celý, Sůl, Voda pitná, Cibule sterilovaná, Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný, Kukuřice cukrová nakládaná, Rýže dušená mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kapie sterilovaná, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Salát s rýží a sterilovanou zeleninou postup přípravy receptu:

1	Připravíme nálev: ve 2 dl vody rozpustíme cukr, sůl, přidáme podle chuti hořčičné semínko, celý pepř a 1/2 bobkového listu. Nálev povaříme 5 minut, po vychlazení přecedíme.
2	Studenou dušenou (vařenou) sypkou rýži dáme do mísy, pokapeme olivovým olejem a promícháme. Sterilovanou malou kukuřici, pokrájenou kapii, hrášek a malou drobnou cibulku scedíme z nálevů. Kukuřici pokrájíme na plátky a s ostatní zeleninou přidáme k rýži. Vše ochutíme pepřem, promícháme se studeným nálevem a podáváme.