Jednoduchý recept

Broskvovo–jahodový džem s kiwi

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	48 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	28 minut

Autor:	ruda
Hodnost:	Rozkoukávám se (15%)
ID receptu:	52844
Kategorie:	Džemy, zavařeniny

Ingredience

600 g	Broskve
20 g	Cukr vanilka
600 g	Cukr želírovací
300 g	Jahody zahradní
6 ks	Kiwi
1 dl	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

39% Kalorie 761 kcal

Kilojoule 3 182kJ

52% Sacharidy 188 g

2% Tuky 1 g

0% Sodík 5 mg

6% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	188g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	774,2mg
Vláknina	15g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	165,2mg
Vitamín E	3,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Broskve, Jahody zahradní, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Cukr želírovací, Kiwi mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Broskvovo–jahodový džem s kiwi postup přípravy receptu:

1	Omyté broskve vypeckujeme a nakrájíme na menší kousky. Vložíme do hrnce, přilijeme vodu a za stálého míchání na prudkém ohni povaříme 8 minut.
2	Potom přimícháme omyté a očištěné jahody a půlku želírovacího cukru. Za stálého míchání povaříme 10 minut, do rozpuštění cukru. Vmícháme oloupané a na tenké plátky nakrájené kiwi, zbytek cukru a opět za stálého míchání povaříme asi 10 minut.
3	Horký džem rozlijeme do teplých skleníček, které ihned víčky uzavřeme. Obrátíme je víčky dolu, potom skleníčky převrátíme a necháme vychladnout. Uskladníme do suché a chladné místnosti.