Jednoduchý recept

Hrušky v rumu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	ruda
Hodnost:	Rozkoukávám se (15%)
ID receptu:	52850
Kategorie:	Džemy, zavařeniny

Ingredience

Nálev
6 ml	Citronová šťáva
2 kg	Hrušky
4 l	Voda pitná
250 g	Cukr krupice
3 dl	Rum
2 ks	Vanilkový lusk
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 417 kcal

Kilojoule 1 746kJ

21% Sacharidy 77 g

1% Tuky 1 g

2% Sodík 34 mg

3% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	77g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	406,4mg
Vláknina	24g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	13,1mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Hrušky, Voda pitná, Cukr krupice, Rum, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Vanilkový lusk mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Hrušky v rumu postup přípravy receptu:

1	Nejdříve uvaříme nálev: Do hrnce vlijeme vodu, přisypeme cukr, vložíme vanilkové lusky a přivedeme k varu. Potom ještě povaříme 5 minut. Nakonec vlijeme rum, zamícháme a stáhneme z ohně.
2
3	Omyté hrušky oloupeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na měsíčky. Vložíme je na 10 minut do hrnce s vodou a citronovou šťávou. Následovně hrušky naskládáme do skleníček a zalijeme horkým nálevem. Skleníčky ihned zavíčkujeme.
4
5	Naskládáme je do zavařovacího hrnce, kde je při 85stupňové teplotě vaříme 15 minut. Nakonec skleníčky vybereme z hrnce, necháme je vychladnout a uložíme je na chladné a tmavé místo.