Kuře Kung-pao podle Jaromíra Trejbala - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuře Kung-pao podle Jaromíra Trejbala
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | beranova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (18%) |
ID receptu: | 52861 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
50 g | Arašídy |
0,5 kávová lžička | Chilli koření mleté |
750 g | Kuřecí prsa |
50 g | Máslo čerstvé |
120 g | Olej rostlinný |
1 polévková lžíce | Omáčka sójová |
1 kávová lžička | Solamyl |
1 kávová lžička | Sůl |
1 polévková lžíce | Worcester (worcesterská omáčka) |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 3g |
---|---|
Cholesterol | 135,0mg |
Draslík | 709,2mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 56,3mg |
Vitamín B6 | 1,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 2,5mg |
Vitamín E | 3,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 15,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli koření mleté, Olej rostlinný, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Arašídy, Kuřecí prsa, Máslo čerstvé, Omáčka sójová, Solamyl, Worcester (worcesterská omáčka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kuře Kung-pao podle Jaromíra Trejbala postup přípravy receptu:
1 | Kuřecí prsa bez kůže nakrájíme na nudličky, pražené arašídy nasekáme na větší kousky. |
2 | Nudličky kuřecího masa osolíme, posypeme kořením chilli, obalíme v solamylu a na velké pánvi na rozehřátém oleji prudce dozlata opečeme. Přidáme worcestrovou a sójovou omáčku a s masem krátce podusíme. Pak pánev odstavíme z ohně, vmícháme máslo, necháme ho rozpustit a směs urovnáme na talíře. |
3 | Porce servírujeme posypané sekanými arašídy. |