Recept

Kuřecí prsa havajská

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	beranova
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	52869
Kategorie:	Maso

Ingredience

0,5 ks	Ananas
300 ml	Brandy
3 polévková lžíce	Citronová šťáva
60 g	Cukr krupice
750 g	Kuřecí prsa
1 polévková lžíce	Maizena - kukuřičný škrob
50 g	Mandle
120 g	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Omáčka sójová
1 kávová lžička	Sůl
100 ml	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

41% Kalorie 810 kcal

Kilojoule 3 389kJ

10% Sacharidy 37 g

48% Tuky 36 g

22% Sodík 437 mg

77% Bílkoviny 44 g

Uhlovodany	37g
Cholesterol	156,0mg
Draslík	962,3mg
Vláknina	3g
Vitamín A	56,3mg
Vitamín B6	1,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	25,6mg
Vitamín E	3,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	34,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Ananas, Citronová šťáva, Cukr krupice, Mandle, Sůl, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Maizena - kukuřičný škrob, Máslo čerstvé, Omáčka sójová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Brandy nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí prsa havajská postup přípravy receptu:

1	Kuřecí prsa bez kůže a kostí omyjeme, naporcujeme, naklepeme, osolíme a poprášíme kukuřičným škrobem Maizena. Spaříme, oloupeme a nahrubo posekáme mandle, které potom na suché pánvi osmahneme dorůžova. Půlku ananasu oloupeme a ukrojíme 4 silnější plátky.
2	Na pánvi rozpustíme cukr na karamel, zalijeme suchým bílým vínem a citronovou šťávou a svaříme na hustou omáčku, ve které nahřejeme plátky ananasu. Ty pak udržujeme v teple.
3	Připravená kuřecí prsíčka vložíme na pánev s rozpáleným máslem a po každé straně je 5 minut opékáme, pak zalijeme brandy a flambujeme. Přidáme sójovou omáčku, povaříme a opečená prsíčka přendáme na ohřáté talíře, kde je přelijeme šťávou.
4	Pak je poklademe ananasovými kroužky s karamelovou omáčkou a posypeme praženými mandlemi.