Jednoduchý recept

Pečené kuře konzervované

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	135 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	120 minut

Autor:	Jana Pavlova
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	52888
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Kuře
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
100 g	Slanina vepřová
2 kávová lžička	Sůl
1 dl	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

36% Kalorie 710 kcal

Kilojoule 2 971kJ

0% Sacharidy 0 g

71% Tuky 53 g

30% Sodík 596 mg

97% Bílkoviny 55 g

Uhlovodany	110,0mg
Cholesterol	227,8mg
Draslík	570,2mg
Vláknina	0,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,5mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kuře, Slanina vepřová, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pečené kuře konzervované postup přípravy receptu:

1	Větší kuře důkladně očistíme, omyjeme, prosolíme po všech stranách i zevnitř, prsa prošpikujeme slaninou a vložíme do pekáče. Podlijeme rozehřátým máslem a v troubě upečeme dočervena. Mezitím občas podlijeme vodou.
2	Ne zcela dopečené kuře naporcujeme, vykostíme a maso i s menšími kostmi rozdělíme do čistých sklenic. Zalijeme přecezenou šťávou z pekáče a ihned zavíčkujeme.
3	Urovnáme na mřížku zavařovacího hrnce a sterilujeme po dobu 90 minut při mírném varu.
4	Po vyjmutí necháme vychladnout a uložíme na temném a studeném místě.