Jednoduchý recept

Pórek s šalotkou na másle

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	trava
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	52898
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

1 špetka	Kmín mletý
35 g	Máslo čerstvé
1 g	Pepř černý mletý
200 g	Pórek
100 g	Šalotka
5 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 227 kcal

Kilojoule 950kJ

6% Sacharidy 23 g

20% Tuky 15 g

50% Sodík 995 mg

5% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	23g
Cholesterol	21,0mg
Draslík	355,3mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	16,0mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	22,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Šalotka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kmín mletý, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Pórek mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pórek s šalotkou na másle postup přípravy receptu:

1	Z pórku odřízneme zelenou část a spodní kořínky, bílou část nakrájíme na silnější kolečka. Šalotku oloupeme a nakrájíme na menší kostičky.
2	V pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme pórek, osolíme, opepříme, přidáme špetku kmínu, promícháme a velmi zvolna dusíme, až pórek změkne a zesklovatí. Přibližně po 7 minutách přisypeme šalotku, promícháme a dusíme spolu s pórkem doměkka.
3	Pánev odstavíme z ohně a takto připravenou zeleninu podáváme jako přílohu k rybím pokrmům.