Jednoduchý recept

Cukety dušené s šalotkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	52906
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

15 ml	Balsamico ocet
200 g	Cuketa
25 g	Máslo čerstvé
30 ml	Olej olivový extra panenský
30 g	Pažitka
1 g	Pepř černý mletý
100 g	Šalotka
6 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 290 kcal

Kilojoule 1 212kJ

4% Sacharidy 14 g

34% Tuky 26 g

59% Sodík 1 g

6% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	14g
Cholesterol	15,0mg
Draslík	487,5mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	30,6mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	15,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Balsamico ocet, Cuketa, Pažitka, Šalotka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Cukety dušené s šalotkou postup přípravy receptu:

1	Cukety omyjeme, odřízneme konce a zbytek nakrájíme na silnější kolečka. Šalotku oloupeme, nakrájíme na drobné kostičky, pažitku posekáme nadrobno.
2	V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme cukety a velmi zvolna dusíme. Po 10 minutách přidáme kousek másla, jakmile se rozpustí, přisypeme šalotku a dusíme doměkka.
3	Po odstavení pánve z ohně zakápneme balsamico octem, přimícháme pažitku a podáváme jako přílohu k masům.