Špagety s pestem z oliv a mladého špenátu - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Špagety s pestem z oliv a mladého špenátu
Špagety s pestem z oliv a mladého špenátu
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | wallisova |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (0%) |
ID receptu: | 52952 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
300 g | Baby špenát |
1 stroužek | Česnek |
50 ml | Olej olivový extra panenský |
100 g | Olivy zelené |
1 polévková lžíce | Oříšky piniové |
2 g | Pepř černý mletý |
400 g | Špagety, Makarony |
5 g | Sůl |
30 g | Sýr Parmezán |
4,3 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 80g |
---|---|
Cholesterol | 5,1mg |
Draslík | 609,6mg |
Vláknina | 13g |
Vitamín A | 7g |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 97,9mg |
Vitamín E | 1,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Baby špenát, Česnek, Oříšky piniové, Špagety, Makarony, Sůl, Sýr Parmezán, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový extra panenský, Olivy zelené, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Špagety s pestem z oliv a mladého špenátu postup přípravy receptu:
1 | Přebereme mladý špenát, důkladně omyjeme a otřepeme dosucha. Oloupaný česnek nahrubo nasekáme. V malém hrnci uvedeme do varu trochu vody, lehce osolíme, přidáme špenát a krátce povaříme do zavadnutí. Poté slijeme a rychle zchladíme. Vymačkáme zbývající vodu a nahrubo nasekáme. |
2 | Nastrouháme parmazán, zelené olivy vypeckujeme. Nasypeme do mixeru polovinu oliv, špenát, parmazán, česnek a piniové oříšky, vše řádně rozmixujeme. Do této směsi zašleháme olej a vzniklé pesto dle chuti osolíme a opepříme. |
3 | Ve velkém hrnci uvedeme do varu alespoň 4 litry osolené vody a podle návodu uvaříme špagety na skus. Po slití přes síto necháme krátkou dobu těstoviny okapat a podáváme na nahřátých talířích. Na špagety dáme pesto a ozdobíme zbývajícími olivami. |