Normandská kuřecí stehna - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle videoreceptu. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Normandská kuřecí stehna
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | ruze |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (20%) |
ID receptu: | 52968 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
5 stroužek | Česnek |
800 g | Kuřecí stehna |
1 špetka | Pepř černý mletý |
2 ks | Pórek |
80 g | Slanina vepřová |
125 ml | Smetana 33% (šlehačka) |
1 kávová lžička | Sůl |
1 kávová lžička | Tymián čerstvý |
350 ml | Víno jablečné |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 50g |
---|---|
Cholesterol | 214,0mg |
Draslík | 781,7mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 23,8mg |
Vitamín E | 2,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 6,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Kuřecí stehna, Slanina vepřová, Sůl, Tymián čerstvý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Pepř černý mletý, Pórek, Smetana 33% (šlehačka), Víno jablečné mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Normandská kuřecí stehna postup přípravy receptu:
1 | Do pekáče vsypeme očištěné, na kolečka nakrájené pórky, na kostičky nakrájenou slaninu a rozetřený česnek. Zalijeme ciderem a vložíme očištěná a omytá kuřecí stehna. Osolíme, opepříme a okořeníme nasekaným tymiánem. |
2 | Pekáč vložíme do středně vyhřáté trouby a vše pečeme 20-25 minut. |
3 | Z pekáče vyjmeme kuřecí stehna, slaninu, zeleninu a necháme na teplém místě. |
4 | Z vypečené šťávy odebereme přebytečný tuk, pekáč postavíme na plotnu a šťávu svaříme na polovinu. Vmícháme smetanu a mírně prohřejeme. Nakonec procedíme. |
5 | Omáčku rozdělíme na talíře, upravíme na ni slaninu, zeleninu a kuřecí stehna. Ihned podáváme. |
Poznámka
Použijeme jablečné víno, které je známé jako Cider.