Štafetky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Štafetky
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 40 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | kuba |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 52978 |
Kategorie: | Zákusky |
Ingredience
300 g | Cukr krupice |
100 g | Kokosová moučka |
100 g | Mouka pšeničná hladká |
300 g | Vaječný bílek slepičí |
Na krém | |
---|---|
200 g | Cukr krupice |
1 polévková lžíce | Káva mletá |
250 g | Máslo čerstvé |
1 l | Mléko plnotučné |
150 g | Pudinkový prášek - vanilkový |
Na polevu | |
220 g | Čokoláda na vaření |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 141g |
---|---|
Cholesterol | 80,0mg |
Draslík | 135,1mg |
Vláknina | 21g |
Vitamín A | 0,1mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1g |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Vaječný bílek slepičí, Cukr krupice, Káva mletá, Pudinkový prášek - vanilkový mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kokosová moučka, Mouka pšeničná hladká, Máslo čerstvé, Mléko plnotučné, Čokoláda na vaření mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Štafetky postup přípravy receptu:
1 | V míse vyšleháme do pěny bílky s cukrem, zabalíme do ní prosátou mouku a kokos. Směs rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a v troubě předehřáté na 230 °C pečeme zhruba 12 minut. Po upečení z těsta stáhneme papír a těsto necháme vychladnout. |
2 | V mezičase připravíme krém. V hrnci zahřejeme mléko s cukrem a zašlehaným pudinkovým práškem. Za stálého míchání přivedeme do varu a vaříme 5 minut. Krém mícháme do vychladnutí. Poté do krému zatřeme po částech máslo, dbáme, aby měl krém i máslo stejnou teplotu, aby se nám krém nesrazil. Na závěr vmícháme mletou kávu. |
3 | Upečené těsto rozkrájíme na 4 stejné pruhy, které potřeme krémem, spojíme k sobě a potřeme krémem i po obvodu. Štafetky dáme vychladit, poté je nakrájíme na menší obdélníky a ozdobně namáčíme v čokoládové polevě, kterou jsme připravili rozpuštěním čokolády na vaření ve vodní lázni. |