Dip s arašídy a zeleninou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 27 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Dip s arašídy a zeleninou
Celkový čas: | 27 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 12 minut |
Autor: | Šárka Hnízdová |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 52980 |
Kategorie: | Dipy |
Ingredience
100 g | Arašídy |
2 stroužek | Česnek |
1 ks | Chilli paprička |
1 ks | Cibule |
1 ks | Citronová tráva |
1 kávová lžička | Cukr krupice |
1 kávová lžička | Kmín římský |
400 ml | Kokosové mléko |
1 kávová lžička | Koriandr čerstvý |
3 polévková lžíce | Olej slunečnicový |
2 polévková lžíce | Omáčka rybí |
1 kávová lžička | Sůl |
15 g | Zázvor mletý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 63g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 2g |
Vláknina | 100g |
Vitamín A | 148,5mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 19,3mg |
Vitamín E | 9,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 20,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli paprička, Cibule, Citronová tráva, Cukr krupice, Kmín římský, Kokosové mléko, Koriandr čerstvý, Olej slunečnicový, Omáčka rybí, Sůl, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Arašídy mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Dip s arašídy a zeleninou postup přípravy receptu:
1 | Nejprve na rozpálené pánvičce, bez oleje, opečeme koriandr a kmín. Poté koření roztlučeme v hmoždíři. |
2 | V pánvi s olejem opečeme nasekanou cibuli, česnek, citrónovou trávu, chilli papričku a zázvor, po pěti minutách přimícháme koření, kokosové mléko a ořechy, za stálého míchání dusíme zhruba dalších 5 minut. |
3 | Směs rozmixujeme, nejlépe v mixéru, do hladké pěny, kterou prolisujeme přes síto. Nakonec směs zahřejeme a dle chuti zamícháme s cukrem, rybí omáčkou a solí. Ihned servírujeme. |