Salát ze skleněných nudlí se šunkou a omeletou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Salát ze skleněných nudlí se šunkou a omeletou
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | mull |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 53049 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
200 g | Celer řapíkatý |
100 g | Mrkev kořen |
40 g | Nudle skleněné |
200 g | Okurka salátová |
5 g | Pepř bílý |
10 g | Sůl |
100 g | Šunka dušená |
100 ml | Voda pitná |
Na omeletu | |
---|---|
20 ml | Olej slunečnicový |
4 g | Sůl |
2 ks | Vaječný bílek slepičí |
1 ks | Vejce slepičí |
Na dresink | |
20 ml | Citronová šťáva |
10 g | Cukr třtinový |
5 g | Hořčice |
60 ml | Ocet rýžový |
60 ml | Olej sezamový |
80 ml | Omáčka sójová |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 13g |
---|---|
Cholesterol | 49,2mg |
Draslík | 177,5mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 3,7mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Celer řapíkatý, Okurka salátová, Pepř bílý, Sůl, Voda pitná, Olej slunečnicový, Sůl, Vaječný bílek slepičí, Vejce slepičí, Citronová šťáva, Cukr třtinový, Olej sezamový mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mrkev kořen, Nudle skleněné, Šunka dušená, Hořčice, Ocet rýžový , Omáčka sójová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Salát ze skleněných nudlí se šunkou a omeletou postup přípravy receptu:
1 | Na omeletu si v misce ušleháme celé vejce a dva bílky se solí. Pak ji usmažíme na rozpáleném oleji, necháme vychladnout a nakrájíme na slabé proužky. |
2 | Skleněné nudle zalijeme vroucí vodou a zakryté necháme 4 minuty dojít. Scedíme, prolijeme studenou vodou a necháme okapat. |
3 | Do mísy vložíme oloupanou mrkev nakrájenou na slabé proužky, okapané nudle a na kousky nakrájený řapíkatý celer a nakonec přidáme oloupanou nastrouhanou okurku. Vše důkladně promícháme - nejlépe prsty, osolíme, opepříme a přemístíme do servírovací mísy. |
4 | Na dresink smícháme citronovou šťávu, sójovou omáčku, rýžový ocet, cukr, sezamový olej a hořčici a vyšleháme metlou. Dresinkem zalijeme salát v míse a posypeme proužky omelety a šunky. |