Jednoduchý recept

Salát ze skleněných nudlí se šunkou a omeletou

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (22%)
ID receptu: 53049

Ingredience

200 g Celer řapíkatý
100 g Mrkev kořen
40 g Nudle skleněné
200 g Okurka salátová
5 g Pepř bílý
10 g Sůl
100 ml Voda pitná
100 g Šunka dušená
Na omeletu
20 ml Olej slunečnicový
4 g Sůl
2 ks Vaječný bílek slepičí
1 ks Vejce slepičí
Na dresink
20 ml Citronová šťáva
10 g Cukr třtinový
5 g Hořčice
60 ml Ocet rýžový
60 ml Olej sezamový
80 ml Omáčka sójová

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 209 kcal
Kilojoule 873kJ
4% Sacharidy 15 g
68% Tuky 51 g
54% Sodík 1 g
13% Bílkoviny 7 g

Salát ze skleněných nudlí se šunkou a omeletou postup přípravy receptu:

1

Na omeletu si v misce ušleháme celé vejce a dva bílky se solí. Pak ji usmažíme na rozpáleném oleji, necháme vychladnout a nakrájíme na slabé proužky.

2

Skleněné nudle zalijeme vroucí vodou a zakryté necháme 4 minuty dojít. Scedíme, prolijeme studenou vodou a necháme okapat.

3

Do mísy vložíme oloupanou mrkev nakrájenou na slabé proužky, okapané nudle a na kousky nakrájený řapíkatý celer a nakonec přidáme oloupanou nastrouhanou okurku. Vše důkladně promícháme - nejlépe prsty, osolíme, opepříme a přemístíme do servírovací mísy.

4

Na dresink smícháme citronovou šťávu, sójovou omáčku, rýžový ocet, cukr, sezamový olej a hořčici a vyšleháme metlou. Dresinkem zalijeme salát v míse a posypeme proužky omelety a šunky.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept