Smažený salám v bramborovém těstě - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Smažený salám v bramborovém těstě
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | ruze |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (20%) |
ID receptu: | 5308 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
500 g | Brambory vařené |
6 polévková lžíce | Mouka pšeničná hrubá |
4 polévková lžíce | Pšeničná krupice |
1 špetka | Sůl |
150 g | Šunkový salám |
200 g | Tuk |
1 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 25g |
---|---|
Cholesterol | 108,8mg |
Draslík | 429,4mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 74,4mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 9,3mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory vařené, Sůl, Tuk, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka pšeničná hrubá, Pšeničná krupice, Šunkový salám mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Smažený salám v bramborovém těstě postup přípravy receptu:
1 | Vařené brambory oloupeme a jemně nastrouháme. Osolíme je, smícháme s vejcem, moukou a krupicí. Vypracujeme vláčné těsto, které rozválíme na dva 4mm silné pláty. |
2 | Na jeden plát rozložíme plátky salámu, přiložíme druhý plát a širší skleničkou vykrojíme kolečka. Okraje stiskneme. |
3 | Salám v těstě smažíme v rozehřátém tuku. |
Poznámka
Podáváme se zeleninovým salátem.