Jednoduchý recept

Řeřichová polévka s ředkvičkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	53096
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

300 g	Brambory
20 g	Máslo čerstvé
1 g	Pepř černý mletý
150 g	Ředkvička
400 g	Řeřicha
80 g	Smetana 16% (pochoutková)
8 g	Sůl
1300 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 132 kcal

Kilojoule 552kJ

4% Sacharidy 13 g

10% Tuky 8 g

43% Sodík 851 mg

9% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	16,0mg
Draslík	730,4mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	57,1mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Ředkvička, Řeřicha, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Smetana 16% (pochoutková) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Řeřichová polévka s ředkvičkami postup přípravy receptu:

Řeřichu a nať z ředkviček omyjeme, posekáme najemno, ředkvičky nakrájíme na tenká kolečka, brambory očistíme a nakrájíme na kostičky. V hrnci rozehřejeme máslo, přisypeme řeřichu s ředkvičkovou natí a smažíme asi 3 minuty. Přidáme brambory, osolíme, opepříme, zalijeme vodou a vaříme zhruba 25 minut doměkka. Polévku rozmixujeme, přimícháme smetanu, nalijeme do talířů a posypeme kolečky ředkviček.