Těstoviny se žampiony, česnekem a sýrem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Těstoviny se žampiony, česnekem a sýrem
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | urban.z |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (28%) |
ID receptu: | 53124 |
Kategorie: | Teplé saláty |
Ingredience
1 stroužek | Česnek |
2 polévková lžíce | Citronová šťáva |
1 dl | Olej olivový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 hrst | Petržel kudrnka |
1 špetka | Sůl |
100 g | Sýr Parmezán |
0,5 kg | Těstoviny konzumní |
250 g | Žampiony čerstvé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 4g |
---|---|
Cholesterol | 17,0mg |
Draslík | 241,4mg |
Vláknina | 1g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 5,5mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Citronová šťáva, Sůl, Sýr Parmezán, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka, Těstoviny konzumní mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Těstoviny se žampiony, česnekem a sýrem postup přípravy receptu:
1 | Těstoviny dáme vařit do hrnce s dostatečný množstvím osolené vody. |
2 | Žampiony očistíme, opláchneme je studenou vodou a okapané nakrájíme na plátky. |
3 | V míse smícháme olej, prolisovaný česnek a citronovou šťávu, marinádu dochutíme pepřem a solí, přisypeme nakrájené žampiony a vše opatrně promícháme. |
4 | Uvařené těstoviny scedíme a ihned je, ještě teplé z cedníku, vyklopíme do mísy k žampionům a marinádě. Vše důkladně promícháme, přidáme jemně nasekanou petrželku a nastrouhaný parmezán, ještě jednou dochutíme pepřem a solí a podáváme. |
Poznámka
Čerstvé žampiony můžeme nahradit žampiony sterilovanými, které před přípravou důkladně opláchneme studenou vodou.