Grilované špízy se zeleninou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 61 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Grilované špízy se zeleninou
Celkový čas: | 61 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 45 minut |
Doba vaření: | 16 minut |
Autor: | Šárka Hnízdová |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 53132 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
4 polévková lžíce | Koření grilovací |
5 polévková lžíce | Olej slunečnicový |
1 ks | Paprika červená |
1 ks | Paprika žlutá |
1 kávová lžička | Pepř černý mletý |
2 polévková lžíce | Provensálské koření |
250 g | Rajčata Cherry |
30 dkg | Slanina vepřová |
1 kávová lžička | Sůl |
200 g | Švestky |
100 g | Sýr Eidam cihla 30% |
700 g | Vepřové maso libové |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 6g |
---|---|
Cholesterol | 100,1mg |
Draslík | 281,7mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 447,5mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 43,8mg |
Vitamín E | 2,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3g |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Olej slunečnicový, Paprika červená, Paprika žlutá, Slanina vepřová, Sůl, Švestky mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Koření grilovací, Pepř černý mletý, Provensálské koření, Rajčata Cherry, Sýr Eidam cihla 30%, Vepřové maso libové mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Grilované špízy se zeleninou postup přípravy receptu:
1 | Nejdříve nakrájíme maso na větší kostičky, naložíme do směsi se 4 lžícemi oleje, soli, pepře, grilovacího koření a provensálského koření. Směs s masem několikrát promícháme a odložíme do chladničky zhruba na 30 minut. |
2 | Mezitím omyjeme a na větší kousky nakrájíme veškerou zeleninu, kromě rajčat, poté nakrájíme sýr na silnější čtverečky. Do jednotlivého plátku slaniny zabalíme vždy 1 sušenou švestku bez pecky. |
3 | Jehly na špízy potřeme zbývajícím olejem, střídavě napichujeme maso, zeleninu, slaninu se švestkami a sýr. Když jsou špízy hotové, zlehka je celé potřeme směsí, ve které se marinovalo maso. Popřípadě můžeme špízy dosolit. |
4 | Špízy grilujeme zhruba 16 minut, přičemž je nezapomínáme obracet, aby se nepřipálily. |
Poznámka
Ke špízům se výborně hodí opečený chléb na grilu, či čerstvé pečivo.
Doporučuji špízy jsou naprosto skvělé!
Naprosto genialni