Recept

Římský salát s pečenými kuřecími plátky a caesar dresinkem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	repa
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	53174
Kategorie:	Teplé saláty

Ingredience

Dresink
4 ks	Kuřecí prsa
50 g	Máslo bylinkové
0,5 dl	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
1 ks	Pórek
150 g	Rajčata Cherry
1 kávová lžička	Rozmarýn čerstvý
2 ks	Salát římský
1 špetka	Sůl
100 g	Sýr Parmezán
50 g	Ančovičky konzervované
1 stroužek	Česnek
1 kávová lžička	Hořčice kremžská
3 polévková lžíce	Jogurt bílý
2 polévková lžíce	Majonéza
1 dl	Mléko plnotučné
1 špetka	Pepř černý celý
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 596 kcal

Kilojoule 2 493kJ

6% Sacharidy 21 g

41% Tuky 31 g

65% Sodík 1 g

105% Bílkoviny 59 g

Uhlovodany	19g
Cholesterol	158,8mg
Draslík	1g
Vláknina	8g
Vitamín A	9g
Vitamín B6	1,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	47,9mg
Vitamín E	2,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	159,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Rozmarýn čerstvý, Salát římský, Sůl, Sýr Parmezán, Ančovičky konzervované, Česnek, Jogurt bílý, Majonéza, Pepř černý celý, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Máslo bylinkové, Olej olivový, Pepř černý mletý, Pórek, Rajčata Cherry, Hořčice kremžská, Mléko plnotučné mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Římský salát s pečenými kuřecími plátky a caesar dresinkem postup přípravy receptu:

1	Římský salát ze spodní strany seřízneme a uvolníme všechny listy. Důkladně propláchneme a necháme okapat. Z pórku odřízneme nejdelší list a z něj po celé délce ukrojíme cca 0,5 cm tenký plátek. Spaříme pod tekoucí horkou vodou a svážeme jím listy salátu dohromady.
2	V pánvi rozpálíme olej, maso z obou stran osolíme, opepříme a na oleji opečeme. Vložíme do zapékací mísy, poklademe bylinkovým máslem a čerstvým rozmarýnem a v rozehřáté troubě cca 10 minut dopečeme.
3	Na dresink smícháme jogurt s majonézou a mlékem, ochutíme kremžskou hořčicí a česnekem. Ančovičky velmi jemně nasekáme a přidáme do zálivky. Osolíme a opepříme dle chuti.
4	Na každý talíř dáme připravený salát, rozdělíme kuřecí prsa, dozdobíme překrojenými cherry rajčátky, přelijeme dresinkem, posypeme strouhaným parmazánem a podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Salát římský - 2,0 ks	68 kcal	5 g	13 g	1 g	13 g	0 mg	988 mg	32 mg	8 g	34 840 IU	0 mg	0 µg	96 mg	1 mg	132 mg	4 mg
Rajčata Cherry - 150,0 g	27 kcal	1 g	5 g	1 g	5 g	0 mg	435 mg	20 mg	2 g	0 IU	0 mg	0 µg	42 mg	0 mg	17 mg	1 mg
Kuřecí prsa - 4,0 ks	912 kcal	170 g	0 g	21 g	0 g	512 mg	2 960 mg	928 mg	0 g	240 IU	6 mg	2 µg	10 mg	2 mg	40 mg	3 mg
Sýr Parmezán - 100,0 g	392 kcal	36 g	3 g	26 g	3 g	68 mg	92 mg	1 602 mg	0 g	781 IU	0 mg	1 µg	0 mg	0 mg	1 184 mg	1 mg
Rozmarýn čerstvý - 1,0 kávová lžička	3 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	13 mg	1 mg	0 g	58 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	6 mg	0 mg
Pórek - 1,0 ks	214 kcal	5 g	50 g	1 g	50 g	0 mg	630 mg	70 mg	6 g	0 IU	1 mg	0 µg	42 mg	3 mg	207 mg	7 mg
Máslo bylinkové - 50,0 g	284 kcal	1 g	2 g	31 g	2 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Sůl - 1,0 špetka	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	233 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	4 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Majonéza - 2,0 polévková lžíce	248 kcal	0 g	0 g	28 g	0 g	0 mg	5 mg	175 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	4 mg	3 mg	0 mg
Jogurt bílý - 3,0 polévková lžíce	12 kcal	1 g	1 g	1 g	1 g	3 mg	30 mg	9 mg	0 g	19 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	24 mg	0 mg
Mléko plnotučné - 1,0 dl	62 kcal	3 g	5 g	3 g	0 g	10 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	115 850 mg	620 mg
Hořčice kremžská - 1,0 kávová lžička	14 kcal	0 g	2 g	1 g	2 g	0 mg	18 mg	84 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	10 mg	0 mg
Ančovičky konzervované - 50,0 g	105 kcal	14 g	0 g	5 g	0 g	43 mg	272 mg	1 834 mg	0 g	20 IU	0 mg	0 µg	0 mg	2 mg	116 mg	2 mg
Česnek - 1,0 stroužek	7 kcal	0 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	20 mg	1 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	2 mg	0 mg	9 mg	0 mg
Sůl - 1,0 špetka	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	233 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Pepř černý celý - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	5 mg	0 mg	0 g	1 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	2 mg	0 mg
Olej olivový - 0,0 dl	35 kcal	0 g	0 g	4 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg