Recept

Pikantní salát z uzeného kuřete

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	beranova
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	53201
Kategorie:	Studené předkrmy

Ingredience

200 g	Celer řapíkatý
1 ks	Cibule
1 ks	Feferony
500 g	Kuřecí maso uzené
5 polévková lžíce	Ocet vinný
2 ks	Paprika zelená
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
2 ks	Vejce slepičí
1,5 l	Voda pitná
2 polévková lžíce	Worcester (worcesterská omáčka)
100 g	Žampiony - sterilované

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 323 kcal

Kilojoule 1 353kJ

2% Sacharidy 8 g

4% Tuky 3 g

22% Sodík 430 mg

9% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	122,7mg
Draslík	337,9mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	37,0mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Celer řapíkatý, Cibule, Feferony, Ocet vinný, Paprika zelená, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná, Žampiony - sterilované mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí maso uzené, Pepř černý mletý, Worcester (worcesterská omáčka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pikantní salát z uzeného kuřete postup přípravy receptu:

1	Natvrdo uvaříme vejce, prudce je zchladíme, oloupeme a nakrájíme na kostky. Dále povaříme a na krátké špalíčky nasekáme řapíkatý celer a z půlky uzeného kuřete obereme a na kostky nakrájíme maso.
2	Najemno nasekáme velkou oloupanou cibuli a feferonku, zelené papriky zbavené stopek a semen nakrájíme na tenké proužky a sterilované žampiony na tenké plátky.
3	V míse promícháme připravené suroviny se solí a pepřem, zakapeme worcesterem, podle chuti okyselíme, znovu promícháme a necháme v chladu rozležet.
4	Hotový salát rozdělíme na servírovací misky a podáváme s bílým pečivem.