Recept

Brokolice se sýrovou omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	moucha
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	5324
Kategorie:	Omáčky teplé

Ingredience

2 ks	Brokolice
1 ks	Cibule
250 ml	Hovězí vývar základní
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
2 ks	Paprikové lusky čerstvé
250 ml	Smetana 12% (konzumní)
1 špetka	Sůl
80 g	Sýr Eidam cihla 40%

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 339 kcal

Kilojoule 1 419kJ

7% Sacharidy 25 g

28% Tuky 21 g

15% Sodík 307 mg

30% Bílkoviny 17 g

Uhlovodany	22g
Cholesterol	51,0mg
Draslík	937,2mg
Vláknina	14g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	257,6mg
Vitamín E	2,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	75,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Hovězí vývar základní, Paprikové lusky čerstvé, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Brokolice, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Smetana 12% (konzumní), Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Brokolice se sýrovou omáčkou postup přípravy receptu:

1	Omyté brokolice uvaříme v osolené vodě do poloměkka.
2	Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a osmahneme na tuku. Přidáme očištěné papriky nakrájené na proužky a podusíme je. Cibuli a papriky zaprášíme moukou, osmahneme, přidáme brokolici, vývar, smetanu rozmíchanou se sýrem a prohřejeme. Podle chuti dosolíme.
3	Podáváme s pečeným drůbežím masem.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Cibule - 1,0 ks	40 kcal	1 g	9 g	0 g	9 g	0 mg	146 mg	4 mg	2 g	2 IU	0 mg	7 mg	0 mg	23 mg	0 mg
Brokolice - 2,0 ks	340 kcal	28 g	66 g	4 g	66 g	0 mg	3 160 mg	330 mg	26 g	0 IU	2 mg	892 mg	8 mg	470 mg	7 mg
Máslo čerstvé - 2,0 polévková lžíce	294 kcal	0 g	0 g	33 g	0 g	48 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	8 324 mg	44 mg
Smetana 12% (konzumní) - 1,0 šálek	343 kcal	8 g	11 g	30 g	0 g	100 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	250 mg
Sůl - 1,0 špetka	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	233 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Mouka pšeničná hladká T 650 - 2,0 polévková lžíce	14 kcal	0 g	3 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Sýr Eidam cihla 40% - 80,0 g	256 kcal	23 g	1 g	18 g	0 g	56 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	640 mg	0 mg
Hovězí vývar základní - 1,0 šálek	30 kcal	6 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	160 mg	660 mg	0 g	0 IU	0 mg	1 mg	0 mg	10 mg	1 mg
Paprikové lusky čerstvé - 2,0 ks	41 kcal	1 g	9 g	1 g	9 g	0 mg	283 mg	1 mg	0 g	196 IU	1 mg	130 mg	0 mg	17 mg	1 mg