Recept

Kuličky z mletého masa a protlaku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	Marsalka
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	53269
Kategorie:	Maso

Ingredience

90 g	Cibulka jarní
500 g	Hovězí maso mleté
250 ml	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
7 g	Petržel - nať
30 ml	Protlak rajčatový
45 g	Strouhanka
1 špetka	Sůl
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 394 kcal

Kilojoule 1 648kJ

1% Sacharidy 5 g

47% Tuky 35 g

6% Sodík 121 mg

27% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	69,4mg
Draslík	270,3mg
Vláknina	948,4mg
Vitamín A	147,5mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,7mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibulka jarní, Hovězí maso mleté, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuličky z mletého masa a protlaku postup přípravy receptu:

1	Cibulku a petrželku omyjeme a nasekáme na drobnější kousky. Přimícháme do mletého masa, osolíme, opepříme, vmícháme protlak, vejce a strouhanku.
2	Ze vzniklé směsi tvarujeme kuličky o průměru cca 4-5 cm, které smažíme do zezlátnutí na rozpáleném oleji.