Jednoduchý recept

Chřestový salát s klobásou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Marsalka
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	53281
Kategorie:	Teplé saláty

Ingredience

6 ks	Artyčoky sterilované
250 g	Chřest bílý
750 g	Klobása Dunajská
1 polévková lžíce	Ocet vinný
30 ml	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
180 g	Rajčata
1 ks	Salát hlávkový
1 špetka	Sůl
2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

48% Kalorie 944 kcal

Kilojoule 3 951kJ

2% Sacharidy 6 g

112% Tuky 84 g

4% Sodík 83 mg

76% Bílkoviny 43 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	238,2mg
Vláknina	5g
Vitamín A	847,6mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	9,3mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Artyčoky sterilované, Chřest bílý, Ocet vinný, Rajčata, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Klobása Dunajská, Olej olivový, Pepř černý mletý, Salát hlávkový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Chřestový salát s klobásou postup přípravy receptu:

1	Artyčoky slijeme a necháme okapat, poté nakrájíme na plátky. Rajčata a salát omyjeme. Salát natrháme na menší kusy, rajčata nakrájíme na čtvrtiny. Chřest očistíme.
2	Chřest dáme vařit do vroucí, osolené vody na dobu 5 minut, poté slijeme a dáme stranou. Klobásy osmažíme v rozpálené pánvi do prohřátí, cca 10 minut. Poté vyjmeme, necháme vychladnout a pokrájíme na menší kousky. Salát smícháme s rajčaty, přidáme chřest a artyčoky. Osolíme, opepříme, vmícháme klobásy. Pokapeme zbylým olejem a octem.