Recept

Jehněčí salát s rajčaty

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	Marsalka
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	53297
Kategorie:	Teplé saláty

Ingredience

120 g	Cibulka jarní
2 kávová lžička	Hořčice
500 g	Jehněčí maso
1 kávová lžička	Med včelí
1 ks	Okurka salátová
90 ml	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
100 g	Petržel - nať
250 g	Rajčata
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 516 kcal

Kilojoule 2 158kJ

4% Sacharidy 15 g

51% Tuky 38 g

4% Sodík 77 mg

30% Bílkoviny 17 g

Uhlovodany	14g
Cholesterol	100,0mg
Draslík	620,8mg
Vláknina	7g
Vitamín A	951,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	63,5mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	1g

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibulka jarní, Med včelí, Okurka salátová, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice, Jehněčí maso, Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jehněčí salát s rajčaty postup přípravy receptu:

1	Maso omyjeme, osolíme a opeříme. Zeleninu omyjeme a pokrájíme na menší kusy, rajčata rozpůlíme.
2	Pánev rozpálíme s 1 lžící oleje a porce masa na něm osmažíme po dobu cca 10 minut. Poté maso z pánve vyjmeme, zabalíme do alobalu a necháme odpočinout. Do salátové mísy dáme všechnu zeleninu. Zbytek oleje smícháme s hořčicí a medem. K zelenině vmícháme kousky pokrájeného masa, zalijeme dresinkem, osolíme a opepříme. Servírujeme horké.