Jednoduchý recept

Salát z kuskusu a cizrny

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	Marsalka
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	53304
Kategorie:	Teplé saláty

Ingredience

80 g	Cibulka jarní
1 polévková lžíce	Citronová šťáva
400 g	Cizrna konzervovaná
300 g	Kuskus
3 g	Máta
30 ml	Olej olivový
70 g	Paprika žlutá
1 špetka	Pepř černý mletý
20 g	Petržel - nať
1 špetka	Sůl
90 g	Sýr Feta
375 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 501 kcal

Kilojoule 2 096kJ

23% Sacharidy 84 g

15% Tuky 11 g

23% Sodík 469 mg

29% Bílkoviny 17 g

Uhlovodany	84g
Cholesterol	7,7mg
Draslík	436,8mg
Vláknina	18g
Vitamín A	287,6mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	49,9mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibulka jarní, Citronová šťáva, Cizrna konzervovaná, Kuskus, Máta, Paprika žlutá, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Sýr Feta mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Salát z kuskusu a cizrny postup přípravy receptu:

1	Citron omyjeme, kůru z něj nastrouháme najemno, dužinu vymačkáme. Papriku, petržel, mátu a cibulku omyjeme a pokrájíme na drobné kousky. Sýr rozdrobíme.
2	V hrnci si uvaříme vodu a kuskus jí zalijeme a přiklopený necháme bobtnat 10 minut. Citronovou kůru, citronovou šťávu a olej smícháme dohromady a přidáme k hotovému kuskusu. Poté vmícháme papriku, cibulku, mátu, petrželovou nať a cizrnu. Posypeme sýrem. Osolíme a opepříme.