Tofu s brokolicí a cuketou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Tofu s brokolicí a cuketou
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | Klára Fenclova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (30%) |
ID receptu: | 5333 |
Kategorie: | Saláty |
Ingredience
1 ks | Brokolice |
1 polévková lžíce | Citronová šťáva |
1 ks | Cuketa |
2 polévková lžíce | Olej olivový |
1 špetka | Pepř černý celý |
4 ks | Rajčata |
1 špetka | Sůl |
300 g | Sýr sójový - Tofu |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 12g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 602,6mg |
Vláknina | 12g |
Vitamín A | 678,3mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 123,4mg |
Vitamín E | 1,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citronová šťáva, Cuketa, Pepř černý celý, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Brokolice, Olej olivový, Sýr sójový - Tofu mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Tofu s brokolicí a cuketou postup přípravy receptu:
1 | Opláchneme brokolici, zbavíme košťálu, rozdělíme na růžičky a doměkka uvaříme. |
2 | Omyjeme a na plátky nakrájíme cuketu. |
3 | Kousky dáme na pánev s olivovým olejem, podlijeme vodou a necháme povařit 3 minuty. |
4 | Po uvaření brokolici i cuketu slijeme a smícháme dohromady. |
5 | Osolíme a opepříme a zakápneme olivovým olejem a citronovou šťávou. |
6 | Přidáme do salátu čtvrtinky rajčat a nakrájené tofu na kostičky. |
7 | Promícháme a podáváme. |