Langusty na ananasu - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Langusty na ananasu
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | stejskalova |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (90%) |
ID receptu: | 53357 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
150 g | Ananas |
2 polévková lžíce | Chutney mangové |
50 g | Cibulka jarní |
1 ks | Feferony |
1 polévková lžíce | Kari koření |
16 ks | Langusta |
2 polévková lžíce | Lupínky kokosové |
4 polévková lžíce | Olej z pšeničných klíčků |
2 špetka | Pepř černý mletý |
2 cl | Sherry brandy |
2 polévková lžíce | Smetana 33% (šlehačka) |
2 špetka | Sůl |
6 polévková lžíce | Vývar z humrů |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 12g |
---|---|
Cholesterol | 11,1mg |
Draslík | 123,9mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 2,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 13,8mg |
Vitamín E | 1,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Ananas, Cibulka jarní, Feferony, Kari koření, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Chutney mangové, Langusta, Lupínky kokosové, Pepř černý mletý, Sherry brandy, Smetana 33% (šlehačka), Vývar z humrů mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Olej z pšeničných klíčků nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Langusty na ananasu postup přípravy receptu:
1 | Langusty vyloupeme ze schránky. Ananas opláchneme a pokrájíme na kostičky. Odřízneme kořenovou část a zelenou uvadlou nať z jarních cibulek. Pokrájíme cibulku na kolečka, feferonku omyjeme, posekáme nadrobno. |
2 | Připravíme wok: vlijeme olej, rozpálíme ho a opečeme na něm langusty, poté je vyjmeme, do woku vložíme pokrájenou cibuli, feferonku a ananas. Přidáme kari koření, opečeme. Vlijeme sherry a humrový vývar, povaříme, osolíme a opepříme. Vložíme do omáčky langusty, promícháme, nakonec přidáme smetanu a promícháme. |
3 | Hotové langusty posypeme opraženými kokosovými lupínky, které opražíme na suché pánvi. |
Poznámka
Servírujeme teplé. K langustám s ananasem se hodí rýže.