Jednoduchý recept

Koktejl ala Bloody Mary

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	43 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	28 minut

Autor:	paulenkova1
Hodnost:	Jen se vezu (35%)
ID receptu:	53371
Kategorie:	Alkoholické koktejly

Ingredience

400 g	Celer řapíkatý
0,5 ks	Cibule
0,5 ks	Citrony
2 polévková lžíce	Cukr krupice
3 polévková lžíce	Ocet vinný červený
1 špetka	Pepř bílý
2 kg	Rajčata
1 kávová lžička	Sůl
200 ml	Vodka
1 kávová lžička	Worcester (worcesterská omáčka)

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 260 kcal

Kilojoule 1 087kJ

9% Sacharidy 33 g

2% Tuky 1 g

15% Sodík 308 mg

10% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	33g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	1g
Vláknina	17g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	77,3mg
Vitamín E	3,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Celer řapíkatý, Cibule, Citrony, Cukr krupice, Ocet vinný červený, Pepř bílý, Rajčata, Sůl, Vodka mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Worcester (worcesterská omáčka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Koktejl ala Bloody Mary postup přípravy receptu:

1	Nakrájíme nahrubo rajčata, celer, cibuli, vložíme do hrnce spolu s cukrem, octem, solí a pepřem a povaříme 25 minut. Poté směs přecedíme.
2	Přecezenou šťávu povaříme 3 minuty, necháme vychladnout, nalijeme do láhví a uložíme do ledničky. Do skleniček potom nalijeme 50 ml vodky, zalijeme takto připravenou šťávou, zastříkneme worcesterem, vložíme kolečko citronu.