Nadívané bramborové placky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 75 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Nadívané bramborové placky
Celkový čas: | 75 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 45 minut |
Autor: | mull |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 53372 |
Kategorie: | Teplé předkrmy |
Ingredience
500 g | Brambory |
300 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
50 g | Sádlo škvařené |
8 g | Sůl |
400 g | Tvarůžky olomoucké malé |
1 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 16g |
---|---|
Cholesterol | 73,5mg |
Draslík | 537,7mg |
Vláknina | 11g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 14,3mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 5,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Sádlo škvařené, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Tvarůžky olomoucké malé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Nadívané bramborové placky postup přípravy receptu:
1 | Brambory vaříme ve slupce asi 10 minut, ihned slijeme a necháme okapat. Vychladlé nastrouháme do mísy, přidáme vejce, sůl, mouku a vypracujeme vláčné těsto, které dohněteme na pomoučněném vále, nesmí se lepit. |
2 | Z těsta vytvarujeme kuličky, které rozválíme na placky a upečeme na kovovém plátu nebo nasucho na pánvi. Polovinuu hotových placek potřeme rozpuštěným sádlem, poklademe plátky tvarůžků a přiklopíme druhou polovinou placek také namazaných sádlem. Naskládáme do pekáče bohatě vymazaného 30g sádla a dáme zapéct do středně vyhřáté trouby. |