Jednoduchý recept

Thajská polévka s tofu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	holinka
Hodnost:	Jen se vezu (25%)
ID receptu:	53381
Kategorie:	Polévky

Ingredience

90 g	Cibulka jarní
90 ml	Kari pasta
500 ml	Kokosové mléko
10 g	Koriandr čerstvý
1 polévková lžíce	Limetková šťáva
60 ml	Olej arašídový (podzemnicový)
1 polévková lžíce	Omáčka rybí
250 g	Sýr sójový - Tofu
1 l	Vývar zeleninový
250 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

32% Kalorie 627 kcal

Kilojoule 2 625kJ

9% Sacharidy 34 g

66% Tuky 50 g

65% Sodík 1 g

27% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	25g
Cholesterol	4,5mg
Draslík	615,5mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	21,7mg
Vitamín E	4,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibulka jarní, Kokosové mléko, Koriandr čerstvý, Limetková šťáva, Olej arašídový (podzemnicový), Omáčka rybí, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kari pasta, Sýr sójový - Tofu, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Thajská polévka s tofu postup přípravy receptu:

1	Žampiony nakrájíme na plátky, tofu na kostičky. Cibulku omyjeme a pokrájíme na kolečka. Opláchnutý koriandr natrháme na menší kousky.
2	Olej rozpálíme v hrnci, přidáme houby a smažíme 3 minuty. Přidáme karí pastu a necháme 1 minutu prohřát. Poté vmícháme vývar, kokosové mléko, rybí omáčku, šťávu z limetky, tofu a cibulku. Přiklopené vaříme 5 minut.
3	Polévku servírujeme ozdobenou koriandrem.