Jednoduchý recept

Žemle Lox Bagel s marinovaným lososem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	Jana Pavlova
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	53432
Kategorie:	Studené předkrmy

Ingredience

Marinovaný graved lax losos [53430]
1 ks	Citrony
1 polévková lžíce	Mléko plnotučné
0,5 kávová lžička	Pažitka
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
50 g	Sýr Lučina - termizovaný
1 ks	Žemle tmavá
0,3 ks	Citrony
25 g	Cukr krupice
0,3 kávová lžička	Kopr čerstvý
100 g	Losos - filety
0,3 špetka	Pepř černý mletý
0,3 ks	Pomeranče
12,5 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 574 kcal

Kilojoule 2 403kJ

21% Sacharidy 76 g

26% Tuky 20 g

257% Sodík 5 g

58% Bílkoviny 32 g

Uhlovodany	45g
Cholesterol	52,7mg
Draslík	615,4mg
Vláknina	19g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	125,2mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	43,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Pažitka, Sůl, Citrony, Cukr krupice, Kopr čerstvý, Losos - filety, Pomeranče, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko plnotučné, Pepř černý mletý, Sýr Lučina - termizovaný, Žemle tmavá, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Žemle Lox Bagel s marinovaným lososem postup přípravy receptu:

1	Lučinu v misce rozetřeme s mlékem na jemný krém, ochutíme solí, pepřem, přidáme pažitku a citronovou šťávu, případně špetku strouhané citronové kůry.
2	Žemly překrojíme na polovinu, na spodní část rozetřeme ochucenou lučinu, poklademe salátem a vložíme na kousky nakrájeného lososa. Zakryjeme vrchní částí bagety a ihned podáváme.
3	Marinovaný graved lax losos [53430]:
4	Kopr nadrobno nasekáme, smícháme s cukrem, solí a pepřem. Směs rozprostřeme na celý filet lososa. Z citronu a pomeranče oloupeme kůru a dužinu pokrájíme na tenké plátky. Naskládáme na maso, odložíme do lednice a necháme marinovat minimálně 6 hodin.

Poznámka

Namísto žemle lze použít sezamovou bulku.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Sýr Lučina - termizovaný - 50,0 g	146 kcal	6 g	1 g	14 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Mléko plnotučné - 1,0 polévková lžíce	4 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	1 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	7 530 mg	40 mg
Žemle tmavá - 1,0 ks	162 kcal	5 g	31 g	2 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	2 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	18 mg	1 mg
Sůl - 1,0 špetka	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	233 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	4 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Citrony - 1,0 ks	20 kcal	1 g	11 g	0 g	11 g	0 mg	145 mg	3 mg	5 g	30 IU	0 µg	77 mg	0 mg	61 mg	1 mg
Citrony - 0,3 ks	5 kcal	0 g	3 g	0 g	3 g	0 mg	36 mg	1 mg	1 g	8 IU	0 µg	19 mg	0 mg	15 mg	0 mg
Kopr čerstvý - 0,3 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	6 mg	0 mg	0 g	58 IU	0 µg	1 mg	0 mg	2 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 0,3 špetka	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	1 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Pomeranče - 0,3 ks	24 kcal	0 g	6 g	0 g	6 g	0 mg	91 mg	0 mg	1 g	113 IU	0 µg	27 mg	0 mg	20 mg	0 mg
Sůl - 12,5 g	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	1 mg	4 845 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	3 mg	0 mg
Cukr krupice - 25,0 g	97 kcal	0 g	25 g	0 g	25 g	0 mg	1 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Losos - filety - 100,0 g	116 kcal	20 g	0 g	3 g	0 g	52 mg	323 mg	67 mg	0 g	117 IU	3 µg	0 mg	1 mg	13 mg	1 mg
Pažitka - 0,5 kávová lžička	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	9 mg	0 mg	0 g	131 IU	0 µg	2 mg	0 mg	3 mg	0 mg