Jednoduchý recept

Vařené fazole s jablky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	210 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	190 minut

Autor:	ruda
Hodnost:	Rozkoukávám se (15%)
ID receptu:	53437
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

2 kávová lžička	Citronová kůra
50 g	Cukr krupice
600 g	Fazole
100 g	Husí sádlo
700 g	Jablka
1 špetka	Pepř černý mletý
1 ks	Skořice celá
1 kávová lžička	Sůl
1 ks	Vanilkový lusk
2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 458 kcal

Kilojoule 1 918kJ

19% Sacharidy 69 g

19% Tuky 14 g

5% Sodík 108 mg

29% Bílkoviny 16 g

Uhlovodany	23g
Cholesterol	12,5mg
Draslík	117,0mg
Vláknina	9g
Vitamín A	62,4mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,2mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová kůra, Cukr krupice, Husí sádlo, Jablka, Skořice celá, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Fazole, Pepř černý mletý, Vanilkový lusk mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vařené fazole s jablky postup přípravy receptu:

1	Přebrané a omyté fazole dáme do hrnce s vodou a necháme celou noc bobtnat. Uvaříme je doměkka ve stejné vodě. Vaříme přibližně 120 minut. Jablka oloupeme a bez jádřinců nakrájíme na kostky, které spolu se skořici, vanilkou, cukrem a jemně nastrouhanou citronovou kůrou osmahneme v pánvi na rozehřátém husím sádle.
2	Měkká jablka přidáme do hrnce k fazolím. Podle vlastní chutě dochutíme solí, pepřem a na mírném ohni povaříme ještě 30 minut. Potom stáhneme z ohně a rozdělíme na jednotlivé talíře.