Jednoduchý recept

Kuře plněné podle zahradnice Edit

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	vassova
Hodnost:	Rozkoukávám se (35%)
ID receptu:	53465
Kategorie:	Maso

Ingredience

Náplň
2 stroužek	Česnek
2 kg	Kuře
1 dl	Olej slunečnicový
1 kávová lžička	Sůl
3 dl	Voda pitná
70 g	Máslo čerstvé
0,5 kávová lžička	Pepř bílý
3 polévková lžíce	Smetana 33% (šlehačka)
1 kávová lžička	Sůl
3 ks	Vejce slepičí
400 g	Zeleninová směs jarní - mražená
2 ks	Žemle tuková

Nutriční hodnoty jedné porce

48% Kalorie 942 kcal

Kilojoule 3 942kJ

5% Sacharidy 17 g

86% Tuky 65 g

27% Sodík 535 mg

124% Bílkoviny 70 g

Uhlovodany	843,4mg
Cholesterol	390,3mg
Draslík	675,7mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,9mg
Vitamín E	1,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	17,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Kuře, Olej slunečnicový, Sůl, Voda pitná, Pepř bílý, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Smetana 33% (šlehačka), Zeleninová směs jarní - mražená, Žemle tuková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuře plněné podle zahradnice Edit postup přípravy receptu:

1	Nejdříve připravíme nádivku. Mraženou zeleninu opláchneme teplou vodou a necháme dobře okapat. V pánvi na másle osmahneme na malé kousky nakrájenou housku. Potom přidáme okapanou zeleninu, osmahneme přibližně 5 minut. Rozklepneme vejce, přilijeme smetanu a dobře promícháme. Směs dochutíme pepřem, solí, zamícháme a stáhneme ze sporáku.
2	Celé kuře důkladně očistíme, omyjeme pod studenou tekoucí vodou a osušíme. Potom kuře potřeme solí. V pánvi rozpálíme olej, přidáme oloupaný a na silnější plátky nakrájený česnek. Na rozpálený olej s česnekem položíme celé kuře a zprudka ho ze všech stran osmahneme. Osmažené kuře položíme na pekáček, naplníme ho připravenou náplní, otvor zašijeme kuchyňskou nití a podlijeme vodou.
3	Pekáček s kuřetem vložíme do nahřáté trouby a pečeme 30-40 minut doměkka. Po celou dobu pečení kuře poléváme vlastní šťávou. Upečené kuře rozporcujeme podle porcí a s vhodnou přílohou podáváme.