Recept

Hrášek se šunkou po římsku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Marcela Mikešová
Hodnost:	Rozkoukávám se (41%)
ID receptu:	5352
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

1 ks	Cibule
250 ml	Hovězí vývar základní
500 g	Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný
3 polévková lžíce	Olej stolní
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
100 g	Šunka dušená

Nutriční hodnoty jedné porce

8% Kalorie 167 kcal

Kilojoule 698kJ

4% Sacharidy 15 g

10% Tuky 8 g

27% Sodík 537 mg

18% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	15g
Cholesterol	15,2mg
Draslík	202,5mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	14,4mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Hovězí vývar základní, Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný, Olej stolní, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Šunka dušená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Hrášek se šunkou po římsku postup přípravy receptu:

1	Cibuli oloupeme, jemně nakŕájíme a na rozehřátém oleji v kastrolu ji osmahneme do světlé barvy.
2	Přidáme okapaný hrášek, opepříme jej a v oleji osmahneme. Zalijeme vývarem a pod pokličkou dusíme doměkka.
3	Nakonec k podušenému hrášku přidáme šunku nakrájenou na nudličky a prohřejeme. Podle chuti osolíme.