Recept

Těstoviny s chřestem a žampiony

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	22 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	12 minut

Autor:	Marsalka
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	53597
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

100 g	Baby špenát
2 stroužek	Česnek
2 ks	Chilli paprička
150 g	Chřest bílý
30 ml	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
500 g	Těstoviny penne
2 polévková lžíce	Tymián čerstvý
2 l	Voda pitná
300 ml	Vývar drůbeží
250 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 615 kcal

Kilojoule 2 573kJ

27% Sacharidy 96 g

14% Tuky 11 g

17% Sodík 336 mg

34% Bílkoviny 19 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	430,5mg
Vláknina	12g
Vitamín A	3g
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	47,1mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Baby špenát, Česnek, Chilli paprička, Chřest bílý, Sůl, Tymián čerstvý, Voda pitná, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Těstoviny penne, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Těstoviny s chřestem a žampiony postup přípravy receptu:

1	Česnek oloupeme a prolisujeme. Chilli papričku nasekáme na menší kousky. Houby pokrájíme na plátky. Chřest zbavíme tvrdých vlákem a nakrájíme na menší kousky. Špenát opláchneme a necháme okapat.
2	Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě, poté slijeme a dáme stranou.
3	Olej rozpálíme, přidáme česnek, chilli, houby a chřest a smažíme 3 minuty. Poté vsypeme těstoviny, přidáme vývar, špenát, tymián. Osolíme a opepříme a necháme 2 minuty prohřát, poté servírujeme.