Recept

Pappardelle s plody moře

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Marsalka
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	53610
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

2 stroužek	Česnek
200 g	Chobotnice
60 g	Cibule
400 g	Krevety tygří - loupané
350 g	Mušle slávky
90 ml	Olej olivový
500 ml	Omáčka rajčatová
1 špetka	Pepř černý mletý
10 g	Petržel - nať
3 polévková lžíce	Protlak rajčatový
1 špetka	Sůl
500 g	Těstoviny Pappardelle
250 ml	Víno bílé
2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

47% Kalorie 934 kcal

Kilojoule 3 908kJ

31% Sacharidy 110 g

39% Tuky 29 g

59% Sodík 1 g

106% Bílkoviny 60 g

Uhlovodany	103g
Cholesterol	153,5mg
Draslík	966,4mg
Vláknina	12g
Vitamín A	756,8mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	24,8mg
Vitamín E	2,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chobotnice, Cibule, Mušle slávky, Omáčka rajčatová, Sůl, Víno bílé, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Krevety tygří - loupané, Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Protlak rajčatový, Těstoviny Pappardelle mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pappardelle s plody moře postup přípravy receptu:

1	Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na drobné kousky. Petržel omyjeme a nasekáme na menší kousky. Mořské plody dobře propláchneme.
2	Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě, slijeme a dáme stranou. Olej rozpálíme a přidáme cibuli s česnekem, smažíme 3 minuty, poté přidáme vývar, rajčatovou omáčku, protlak, víno a plody moře. Přiklopené vaříme 5 minut. Osolíme, opepříme a smícháme s uvařenými těstovinami. Na závěr posypeme sekanou petrželí.