Recept

Krůtí játra opékaná s banány

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 30 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (89%)
ID receptu: 53639

Ingredience

5 ks Banány
600 g Játra krůtí
1 polévková lžíce Kari koření
125 ml Kokosové mléko
50 g Koriandr čerstvý
2 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
20 g Máslo čerstvé
3 polévková lžíce Olej rostlinný
1 špetka Pepř cayenský
2 špetka Pepř černý mletý
2 špetka Sůl
125 ml Vývar drůbeží
1 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

35% Kalorie 686 kcal
Kilojoule 2 871kJ
18% Sacharidy 65 g
45% Tuky 33 g
16% Sodík 329 mg
55% Bílkoviny 31 g

Krůtí játra opékaná s banány postup přípravy receptu:

1

Z jater z kuřete oddělíme tuk, oddělíme od sebe jejich přirozené poloviny a vložíme do síta. Opláchneme je pod studenou vodou. Ponecháme okapat a osušíme. V misce smícháme mouku, sůl a pepř. Ve směsi obalíme játra.

2

Na hlubší pánev vlijeme olej a zahřejeme ho. Pak na něj vhodíme játra, 5 minut je zprudka opékáme. Opečená játra vyjmeme z pánve.

3

Česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Jeden banán nakrájíme na plátky. Obojí vložíme na pánev a opékáme. Přidáme kari koření a cayenský pepř. Zalijeme kokosovým mlékem a drůbežím vývarem. Vaříme a omáčku nakonec rozmixujeme ponorným mixérem dohladka.

4

Na další pánvi rozpustíme máslo a na něm opečeme celé zbylé banány.

5

Opečená krůtí játra krájíme na plátky a zalijeme omáčkou. Přidáme k nim celé banány, zasypeme nadrobno nasekaným koriandrem a pak servírujeme.

Poznámka

Místo běžných banánů můžeme použít baby banány.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept