Těstoviny s chilli, česnekem a rajčaty - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Těstoviny s chilli, česnekem a rajčaty
Těstoviny s chilli, česnekem a rajčaty
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | zeleny |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (100%) |
ID receptu: | 53645 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
2 ks | Chilli paprička |
1 ks | Cibule |
1 kávová lžička | Cukr krupice |
50 g | Máslo čerstvé |
1 špetka | Pepř černý mletý |
2 polévková lžíce | Protlak rajčatový |
6 ks | Rajčata |
1 kávová lžička | Sůl |
400 g | Tagliatelle |
2 dl | Vývar zeleninový |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 14g |
---|---|
Cholesterol | 15,9mg |
Draslík | 415,0mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 28,1mg |
Vitamín E | 1,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 14,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli paprička, Cibule, Cukr krupice, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Protlak rajčatový, Tagliatelle, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Těstoviny s chilli, česnekem a rajčaty postup přípravy receptu:
1 | Rajčata spaříme horkou vodou, oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Chilli parpičky rozřízneme, zbavíme jadérek, opláchneme studenou vodou a najemno je nakrájíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a prolisujeme. |
2 | Do hrnce s dostatečným množstvím osolené vody dáme vařit těstoviny. |
3 | Ve větší pánvi rozehřejeme máslo, 2 až 3 minuty v něm opekáme cibuli s česnekem, potom přidáme chilli papričky a smažíme ještě asi 2 minuty. Do pánve nasypeme nakrájená rajčata, přilijeme vývar a vše na mírném ohni za stálého míchání vše 10 minut vaříme. Potom omáčku v mixéru rozmixujeme, dáme ji znovu do pánve, přimícháme rajčatový protlak a dochutíme cukrem, pepřem a solí. |
4 | Uvařené těstoviny scedíme, necháme je krátce okapat, rozdělíme do připravených talířů nebo misek, nalijeme na ně omáčku, promícháme a podáváme. |