Jednoduchý recept

Těstoviny fusilli s citronovým pestem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	53666
Kategorie:	Saláty

Ingredience

1 hrst	Bazalka
1 stroužek	Česnek
2 polévková lžíce	Citronová šťáva
4 polévková lžíce	Olej olivový
50 g	Olivy černé
2 polévková lžíce	Oříšky piniové
1 špetka	Pepř černý mletý
4 ks	Rajčata
30 g	Rajčata sušená sterilovaná
1 kávová lžička	Sůl
4 polévková lžíce	Sýr Parmezán
240 g	Těstoviny Fusilli
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 281 kcal

Kilojoule 1 175kJ

10% Sacharidy 35 g

16% Tuky 12 g

18% Sodík 358 mg

16% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	35g
Cholesterol	5,4mg
Draslík	251,2mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	13,4mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Česnek, Citronová šťáva, Oříšky piniové, Rajčata, Rajčata sušená sterilovaná, Sůl, Sýr Parmezán, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Olivy černé, Pepř černý mletý, Těstoviny Fusilli mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Těstoviny fusilli s citronovým pestem postup přípravy receptu:

1	Těstoviny uvaříme v dostatečném množství osolené vody tak, aby byly měkké, ale zůstaly pevné. Vařené je scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
2	V rozehřáté pánvi bez oleje prudce osmahneme piniové oříšky.
3	Sušená rajčata nakrájíme na malé kousky. Olivy rozpůlíme a vypeckujeme. Česnek oloupeme a prolisujeme. Parmezán nastrouháme najemno. Bazalku oláchneme studenou vodou a okapanou najemno nasekáme.
4	V misce smícháme olej, citronovu šťávu, česnek, větší část parmezánu a nakrájenou bazalku. Pesto dochutíme pepřem a solí a v míse promícháme s těstovinami. Potom do mísy ještě přimícháme rajčata a olivy.
5	Těstoviny s citronovým pestem rozdělíme na servírovací talíře, posypeme osmaženými oříšky, zbylým nastrouhaným sýrem a podáváme.