Salát z těstovin se sýrem, zeleným salátem a ořechy - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Salát z těstovin se sýrem, zeleným salátem a ořechy
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | zeleny |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (100%) |
ID receptu: | 53668 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
2 polévková lžíce | Ocet vinný červený |
1 polévková lžíce | Olej olivový |
4 polévková lžíce | Olej olivový extra panenský |
2 polévková lžíce | Olej z vlašských ořechů |
120 g | Ořechy vlašské |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 ks | Salát ledový |
1 ks | Salát Polníček |
1 kávová lžička | Sůl |
200 g | Sýr Parmezán |
240 g | Těstoviny Conchiglie |
1 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 41g |
---|---|
Cholesterol | 34,0mg |
Draslík | 277,6mg |
Vláknina | 8g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 9,4mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Ocet vinný červený, Ořechy vlašské, Salát ledový, Sůl, Sýr Parmezán, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Olej olivový extra panenský, Olej z vlašských ořechů, Pepř černý mletý, Salát Polníček, Těstoviny Conchiglie mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Salát z těstovin se sýrem, zeleným salátem a ořechy postup přípravy receptu:
1 | Těstoviny uvaříme v osolené vodě s olivovým olejem tak, aby byly měkké, ale zůstaly pevné. Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme je okapat. |
2 | V misce z ořechového a olivového panenského oleje a vinného octa připravíme zálivku, kterou dochutíme pepřem a solí. |
3 | Vlašské ořechy rozpůlíme a krátce je orestujeme na rozpálené pánvi bez oleje a necháme vychladnout. Sýr rozdrobíme. |
4 | Saláty opláchneme studenou vodou, listy natrháme na větší kousky a rozložíme na servírovací talíře. Na salátové listy rozdělíme uvařené těstoviny, posypeme je sýrem, přelijeme zálivkou, přidáme osmažené ořechy, mírně promícháme a podáváme. |
Poznámka
Nejvhodnější těstoviny jsou mušle.