Zapečené maliny v pěně sabayone - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Zapečené maliny v pěně sabayone
Zapečené maliny v pěně sabayone
| Celkový čas: | 25 minut |
|---|---|
| Doba přípravy: | 15 minut |
| Doba vaření: | 10 minut |
| Autor: | verca |
|---|---|
| Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
| ID receptu: | 53677 |
| Kategorie: | Ovocné dezerty |
Ingredience
| 100 g | Cukr moučkový |
| 400 g | Maliny |
| 1 polévková lžíce | Máta |
| 6 ks | Vaječný žloutek slepičí |
| 3 dl | Víno bílé |
Nutriční hodnoty jedné porce
| Uhlovodany | 41g |
|---|---|
| Cholesterol | 555,3mg |
| Draslík | 257,4mg |
| Vláknina | 13g |
| Vitamín A | 0,0mg |
| Vitamín B6 | 0,3mg |
| Vitamín B12 | 0,0mg |
| Vitamín C | 26,4mg |
| Vitamín E | 2,0mg |
| Vápník | 0,0mg |
| Železo | 2,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr moučkový, Maliny, Máta, Vaječný žloutek slepičí, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.
Zapečené maliny v pěně sabayone postup přípravy receptu:
| 1 | Žloutky s cukrem a vínem vyšleháme ve vodní lázni metličkou do jemné pěny. Hotový sabayone přelijeme do zapékací mísy, přidáme maliny a v troubě předehřáté na 200 °C pečeme cca 5-7 minut. |
| 2 | Po vyjmutí dezert dozdobíme čerstvou mátou, posypeme moučkovým cukrem, nakrájíme a podáváme. |
Uložit recept
Již jsem uvařil
Sledovat autoraKomentáře a hodnocení
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
vstoupit
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
vstoupit