Recept

Loštický zapékaný květák

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	53701
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

10 g	Kmín drcený
500 g	Květák
50 g	Máslo čerstvé
50 g	Petržel - nať
3 dl	Smetana 16% (pochoutková)
20 g	Sůl
300 g	Tvarůžky olomoucké malé
2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 361 kcal

Kilojoule 1 511kJ

3% Sacharidy 12 g

32% Tuky 24 g

100% Sodík 2 g

49% Bílkoviny 27 g

Uhlovodany	9g
Cholesterol	52,5mg
Draslík	520,7mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	83,6mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	16,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kmín drcený, Květák, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Petržel - nať, Smetana 16% (pochoutková), Tvarůžky olomoucké malé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Loštický zapékaný květák postup přípravy receptu:

Květák očistíme a rozebereme na malé růžičky, vložíme do hrnce s osolenou vodou a kmínem a uvaříme doměkka asi 20 minut. Hotové scedíme a necháme okapat. Tvarůžky nastrouháme a vmícháme do smetany spolu s nasekanou petrželkou. Pekáč bohatě vymažeme máslem, vložíme do něj uvařené růžičky květáku a zalijeme smetanovou směsí. Pečeme ve středně vyhřáté troubě, až se udělá zlatavá kůrka.